Aussitôt trouvé... aussitôt testé... les fingers cookies
bonjour bonjour
je viens de faire des fingers cookies pour le goûter de mes zamours...
J'ai trouvé la recette sur le blog de Entre rire et cuisine de christelle56.over-blog.com/
La recette ! la voilà...
Pour une trentaine de cookies
* 125 g de beurre
* 80 g de cassonade
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 oeuf
* 140 g de farine
* 1 c. à café de levure chimique
* 1 c. à café de cacao amer
* 150 (moi j'ai mis 30 g) de pépites de chocolat,(j'ai mis 100 g) chunks ou du chocolat concassé
* 50 g de flocons d'avoine
* 1 c. à café de lait. Je n’avais pas de lait j’ai mis 1 cc de crème entières liquide
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Foutter le beurre avec les sucres. Incorporer l'oeuf.
Ajouter la farine, la levure et le cacao. Mélanger puis rajouter les flocons et le chocolat. Ajouter finalement le lait.
Remplir de pâte les empreintes Fingers. Je n’ai pas les empreintes fingers alors j'ai utilisé mon moule à mini cake
Faire cuire environ 15 à 17 minutes (selon les fours). Laisser refroidir sur une grille.
Verdict : J'ai pas attendu le goûter... c'est très bon et en plus c'est facile à faire