Chou rouge aux pommes

C'est une recette de Mima... merci.

Il vous faudra :

- 1/2 chou rouge

- du beurre

- 1 cs de vinaigre rouge

- 2 pommes

- 1/2 verre d'eau

Couper le chou rouge en fines lamelles.

Les laver dans 2 eaux.

Dans un faitout mettre une noisette de beurre. Ajouter le chou rouge. Saler et poivrer.

Augmenter le feu quelques minutes.

Ajouter la cs de vinaigre.

Ajouter les pommes coupées en fines lamelles.

Ajouter le 1/2 verre d'eau.

Mettre le couvercle.

Cuire à feu doux 25-30 minutes.

On a accompagné d'un écrasé de pomme de terre et de côte de porc.

Verdict : Eh ben c'est très bon.