cake au chocolat

Une recette de rose and cook... j'ai profité de cette recette pour écouler un peu des chocolats de pâques... carrement délicieux.

Il vous faudra :

- 4 oeufs

- 150 g de beurre mou

- 150 g de sucre

- 150 g de farine

- 1 cc de bicarbonate

- 200 g de chocolat

Faire ramolir le beurre en le laissant à température ambiante (ou le mettre au micro onde par touches de 20 sec).

Mélanger la farine et le bicarbonate.

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger le beurre mou et le sucre au fouet électrique ou à la feuille de votre robot.

Ajouter ensuite les oeufs un par un et mélanger au fouet électrique ou à la feuille du robot pendant au moins 5mn

Ajouter le chocolat en morceaux puis le mélange farine + levure

Mettre le mélange dans un moule beurré et fariné et enfourner 10mn à 200°C

Baisser ensuite le four à 150°C et laisser cuire au moins 40mn

Pour vérifier la cuisson, on plante à coeur un cure-dent: s'il ressort propre c'est que le cake est cuit