Quiche poireaux lardon st nectaire

Repas du soir... simple, complet...

Il vous faudra :

- 1 pâte feuilletée ou 1 pâte magique de darna

- 4 blancs de poireaux

- 1/4 de st nectaire

- 4 oeufs

- 15 cl de lait

- 1 cs d'huile d'olive

- 1 cc de sucre en poudre

- sel, poivre

RIncer et émincer les blancs de poireaux.

Chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter les poireaux, saupoudrer de sucre et laisser revenir 15 min sur feu doux en remuant souvent.

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec le lait. Saler et poivrer.

Ajouter les poireaux et mélanger.

Disposer sur votre pâte à tarte et égaliser.

Recouvrir de fromage.

Mettre à cuire 30 min.