24 février 2013

Muffin banane chocolat

C'est ENCORE une recette que j'avais trouvé sur le blog de Patchouka J'avais des bananes trop mûre que les enfants n'auraient pas mangés. C'était l'occassion de tester cette superbe recette légere malgré la banane. Il vous faudra : - 250 g de farine - 2 cc de bicarbonate - 80 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 cc de canelle - 50 g de chocolat haché ou pépites de chocolat - 2 bananes mûres - 130 ml de lait - 2 oeufs - 75 g de beurre fondu   Préchauffer le four à 200°C. Dans un grand saladier verser la farine, le... [Lire la suite]
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24 février 2013

Bugnes

Je participe au Tour du Mardi gras... pour un Tour en cuisine   j'ai choisi pour l'occasion de faire des bugnes... je n'aime pas particulièrement la friture alors je me suis dis que c'était l'occasion revée de profiter de ce tour pour faire plaisir à mes petites et grandes crapules. Il vous faudra ; - 400 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique ou 2 cc de bicarbonate de sodium - 1 cs de sucre vanillé - 60 g de beurre - 25 cl de lait - 3 cs de fleur d'oranger - huile de friture   Faites fondre le... [Lire la suite]
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24 février 2013

Gâteau de coquillettes

Tour en cuisine n° 226 Je dois choisir une recette sur le blog de Mes envies et delices et c'est Laurence du blog sucre sable qui doit choisir chez moi. Je connais très bien le blog de Laurence j'y suis abonnée alors j'espère qu'elle n'aura pas de mal à trouver l'inspiration chez moi. Je cherche toujours des idées simples pour les repas "animés" de mes crapules... pas facile de les faire manger. Alors quand je suis tombée sur la recette du gâteau de coquillettes je me suis arretée (non sans avoir pioché d'autres recettes). Super... [Lire la suite]
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23 février 2013

Confiture poire chocolat

c'est une  recette que j'ai trouvé sur le blog de Mlle Banane Pour ma part je n'ai modifié que la gousse de vanille que j'ai remplacé par 1 cs d'arôme de vanille et j'ai mixé à la fin pour ne pas avoir de morceau (je n'aime pas trop dans la confiture).     Pour 4 pots : - 1 kg de poires bien mûres - 500 g de sucre - 240 g de chocolat - le jus d'1 citron - 1 cs d'arome de vanille Eplucher les poires et les couper en fines lamelles. Ajouter le jus de citron, le sucre et l'arome de vanille. Porter à ébulition.... [Lire la suite]
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20 février 2013

Couronne des rois briochée

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de Ma maison pain d'épices et l'occassion de faire une brioche et faire plaisir à 3 crapules qui vont découvrir une fêve... Il vous faudra : - 230 g de lait - 2 oeufs - 1 cs de fleur d'oranger - 65 g de sucre - 100 g de beurre mou - 650 g de farine - 1 sachet de levure boulangère pour la dorure : 1 jaune d'oeuf et un peu de lait et du sucre perlé   Verser dans la cuve de votre pétrin tous les ingrédients. Pétrir pendant 5 min. Laisser lever la pâte pendant 2 heures. ... [Lire la suite]
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19 février 2013

Cake aux fruits confits

J'ai eu le plaisir de goûter au cake aux fruits confits de la marque Fossier... et j'avais envie d'en refaire alors voilà ma petite recette du jour... Il vous faudra : - 100g de beurre - 2 oeufs - 80 g de cassonade - 150 g de farine T45 - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de fruits confits Préchauffer le four a 180°C. Faites fondre le beurre au micro onde 1 min puis le melanger à la cassonade. Ajouter les oeufs un par un.Ajouter la farine et la levure.Mélanger jusqu’a obtenir un mélange homogéne. Ajoutez enfin les... [Lire la suite]
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18 février 2013

Petites charlottes banane et chocolat

C'est une recette que j'ai reçu de Patchouka et dont je me suis inspirée. Il vous faudra : - 2 oeufs - 70 g de sucre - 80 g de farine - 130 g de crème fraîche liquide - 60 g de chocolat - 1 banane   Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la crème fraîche. Ajouter ensuite le chocolat préalablement haché. Couper la banane en petit morceaux et ajouter l'ensemble à la pâte. Enfourner 17 min.  
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17 février 2013

Pain tournesol

J'ai eu ma petite soeur au téléphone qui m'a demandé de faire ce pain pour notre repas de samedi... Je l'avais déjà fait mais j'avais été un peu deçu de mon résultat donc je ne l'avais pas envoyé à Patchouka et là je découvre que c'est le défi boulange... ni une ni deux voilà mon pain tournesol. Je n'ai pas mis de graines car ma famille n'aime pas vraiment. Dommage c'est bien plus joli. Il vous faudra : - 760 g de farine - 2 oeufs - 300 g de lait - 125 g d'huile d'olive - 1 cc de sucre - 2 cc de sel fin - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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17 février 2013

Pain à la semoule de blé

Pour ma participation à Un tour en cuisine je dois choisir une recette chez Les gourmandises de Nemo et c'est sixtine27 qui doit choisir chez moi. Je n'ai pas hésité longtemps... j'ai fait la dernière recette que Némo a publié... j'adore le pain il fallait que j'essaye. Bon ça ne m'a pas empeché d'aller farfouiller et de trouver d'autres recettes aussi tentante. (j'ai fait un copié collé) Pour 1 pain, il vous faut: 210 ml d’eau 230 g de semoule fine 120 g de farine  T65 1 sachet de levure de boulanger 1 cc de sel 1 cc d’huile... [Lire la suite]
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16 février 2013

Ma saint valentin...

Aujourd'hui c'est la Saint Valentin... une fête commerciale pour les uns ou l'occassion de se dire Je t'aime... à nous de choisir. De mon côté mon valentin m'a offert un ticket de loto... on a perdu !!! Alors pour me consoler ce midi (c'est une excuse qui vaut ce qu'elle vaut) je me suis fais un tout petit plaisir... et mon Valentin (grand) et mes ptits coeurs auront eu le leurs le soir...  
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