04 décembre 2012

Quiche au poulet et aux courgettes

C'est une recette que j'ai trouvé sur le site de Patchouka et que je fais très régulièrement. En fait j'utilise mes restes de poulet du dimanche, que je cumule dans une boite au congelateur jusqu'à ce que j'en ai assez, pour faire cette délicieuse recette. Et comme c'est bon... j'ai encore oublié de prendre une photo... Ingrédients : une pâte brisée 4 filets de blanc de poulet 4 courgettes 1 oignon 200 ml de lait 200 ml de crème liquide 3 oeufs 3 CS d'huile d'olive sel / poivre   Laver et éplucher les courgettes... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

extrait de vanille

Rien de plus simple... 2 gousses de vanille de madagascar 150 ml de sirop d’agave Fendez vos gousses de vanille en deux, grattez-en les graines et mettez le tout dans une petite bouteille. Ajoutez le sirop d'agave et secouez puis….laissez reposer plusieurs semaines à l’abri de la lumière (min 6 semaines). Secouez votre bouteille de temps en temps. Lorsque vous utilisez votre extrait, pensez à compenser les liquides que vous avez pris afin de toujours garder une quantité suffisante d’extrait; si vous utilisez une gousse de... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Pain au levain et farine de sarazin

et oui encore une recette de Patchouka... le pain au levain et farine de sarazin. La recette la voilà... 1/2 cc de levure boulangère 400g de farine T65 100g de farine de sarrasin 300 ml d'eau 130g de levain 1 CS d'huile d'olive 2 cc de sel   Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte". A la fin du programme, laisser lever votre pâte pendant 2 voir 3 heures (elle doit doubler de volume). Sortir la pâte ultra collante et la mettre dans un moule à cake. Couvrir et laisser lever... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Pizza avec la pate magique

Avec ma pate magique (recette rubrique pâte à tarte) j'ai fait une pizza pour notre repas du soir. La recette de la pate magique vous la trouverez en rubrique pâte à tarte. Après il ne vous reste plus qu'à l'étaler et y mettre les ingrédients de votre choix. Pour nous ça sera sauce tomate maison et lardon d'un côté et chorizo de l'autre.  
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02 décembre 2012

Pate magique de darna que j'ai trouvé chez A table chez Natt

J'ai essayé sans trop y croire cette recette de pate à tarte que j'ai trouvé chez A table chez Natt. Et bien elle est carrément magique... j'ai oublié de faire une photo avant de l'utiliser donc vous aurez le résultat une fois étalé... en pate à pizza. Je vous donne la recette telle que je l'ai trouvé : Ingrédients 500 ml de farine 1 sachet de levure boulangère 2 cc de sel 1 cs de sucre 3 cs de lait 30 gr de beurre mou 180 ml d’eau tiède j'ai pas calculé j'ai mis au pif et au fur et à mesure.   Mettre tous les... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

vous avez du riz dans votre frigo...

Une recette sans photo... pardon j'ai oublié... qu'à faite mon cher et tendre un soir à la va vite avec ce qu'il y avait dans le frigo. Recette rapide, simple et que les enfants adorent. Vous avez du riz, un peu de lardon ou dès de jambon et des knakis alors il n'y a plus qu'à se lancer. Faire risoler un peu d'oignon dans votre poële avec les lardons. Ajouter le riz et enfin les knaki coupées en petite rondelle. Et voilà quand c'est chaud c'est déjà prêt.  
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30 novembre 2012

Concours chez les gourmandises de nadia

Logo : Lien vers l'article chez Nadia : http://lacuisinedenadia.over-blog.fr/article-concours-gateaux-pour-enfants-112505913.html Voici ma recette pour enfants :   Pour 14 mini muffins : 100 g de chocolat noir 80 g de beurre 40 g de sucre 2 oeufs 30 g de farine Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au micro-ondes pendant 2 min Y ajouter le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant entre chaque avec un fouet. J'ai utilisé mon moule silicone à cannelé. Remplir et placer au réfrigérateur une bonne... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Un concours sur le facebook de Ty Florian boutik

Je découvre cette page facebook par hasard... et un ptit concours pour gagner des tissus à la clé... http://www.facebook.com/photo.php?fbid=339786482729631&set=a.339786472729632.74757.195513877156893&type=1      
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27 novembre 2012

mini croissants pour l'apero

Une recette avec un ustensile Tupperware. D'un côté vous faites des mini croissants et l'autre... des grands. Comme Sylvie venait manger avec nous dimanche... et oui interdiction de sortir après l'opération (yoyo et végétation) d'Antoine de vendredi... il fallait bien faire un ptit apéro vite fait. Avec une simple pâte à tarte brisée étalée sur l'engin qu'il faudra marquer pour la découper en passant votre rouleau à patisserie vous avez déjà fait vos croissants. Après il ne reste plus qu'à garnir (en haut de votre croissant) de... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Sablés à la confiture... et au nutella

J'ai enfin ressorti de mes placards des emportes pièces que j'avais acheté pour faire des gâteaux à mes loulous. Papa étant parti au match de Rubgy samedi soir on s'y est donc attelé avec ça       200 g de farine 1 pincée de sel 50 g de beurre ramolli 80 g de sucre 2 oeufs 1 cc d'arome vanille maison (voir recette)   Melanger les ingrédients dans l'ordre indiqué. Façonner en boule. Laisser reposer au frigo une bonne demi heure. Etaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm. Avec l'emporte pièce faite... [Lire la suite]
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