isa dans sa cuisine

21 avril 2013

Pizza à effeuiller au chorizo - jambon fromage

Pour ce nouveau Tour en cuisine je devais choisir chez Ale et c'est Buddlehia qui devait venir chez moi... J'ai très vite craquée pour cette pizza à effeuiller pour l'apéritif. Il vous faudra : - 250 g de farine - 1 sachet de levure boulangère - 1 cc...

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19 avril 2013

Lapin de pâques... pour le défi boulange

Je les ai fait pour pâques mais pas eu le temps de publier... Pour 4 lapins et une tête : 350 g de farine T45 14 cl de lait 4 cs de sucre 10 g de levure fraîche de boulangerie 1 oeuf 1/2 cc de sel Dans le bol de votre robot muni du pétrin déposer la farine...

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18 avril 2013

cake au chocolat

Une recette de rose and cook... j'ai profité de cette recette pour écouler un peu des chocolats de pâques... carrement délicieux. Il vous faudra : - 4 oeufs - 150 g de beurre mou - 150 g de sucre - 150 g de farine - 1 cc de bicarbonate - 200 g de chocolat...

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17 avril 2013

Filet mignon au lard

Je me suis inspirée d'une recette de Patchouka... vite faite et délicieuse quoi demander de plus. Par contre moi je ne connaissais pas la cuisson au Cobb ... donc je l'ai faite au four. Il vous faudra : 1 filet mignon de porc 7 tranches de lard Moutarde...

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16 avril 2013

pomme de terre jambon reblochon

Je me suis inspirée d'une recette de les petits plats dans les grands. Je n'ai pas fais la version farcie parceque mes loulous ont un peu de mal comme ça. Il vous faudra : - 5 pommes de terre - 1 oeuf - 2 cs de crème fraîche épaisse - sel, poivre - muscade...

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15 avril 2013

Blanquette saumon lieu noir

oops j'ai oublié de noter chez qui j'ai trouvé l'inspiration... desolée. Il vous faudra : - 2 pavés de saumon - 2 tranches de filet le lieu noir - 5 carottes - 3 cs d'huile d'olive - 20 cl de crème fraîche liquide - 15 cl de bouillon de volaille - 1 cs...

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14 avril 2013

Pain moelleux aux épices

j'ai trouvé cette jolie recette chez Julia qui l'a prise chez sa copine Sherazade... c'est un très jolie pain... bon ce qui ne gache rien et originale... Il vous faudra : - 1 kg de farine - 20 g de sel - 30 g de sucre - 25 g de levure de boulanger - 65...

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13 avril 2013

Sirop de citron

SIROP DE CITRON Il vous faudra : - 12 citrons - 1 kg de sucre - 1/2 l d'eau Faire bouillir l'eau et le sucre. Ajouter le jus des citrons, continuer la cuisson à petit feu pendant 15 à 20 mn en remuant. Laisser refroidir, filtrer et mettre en bouteilles....

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12 avril 2013

Lime curd

Voilà une délicieuse recette... par contre je omis de noter sur quel blog je l'avais trouvé... desolée (je mettrais le lien vers le blog dès que je le retrouve !!!). Très simple et TRES TRES BONNE. J'ai même testé de la mettre en pot... je verrais à l'ouverture....

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11 avril 2013

Lemon curd au micro onde

Un nouveau lemon curd qui vient du blog de Sorawel Il vous faudra : - 100 ml du jus de citron - 3 oeufs - 150 g de sucre - 20 g de maïzena Dans un plat en pyrex mettre le jus de citron. Ajouter les oeufs, le sucre et la maïzena. Fouetter tous les ingrédients....

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