20 mars 2013

Fougasse au cheddar

Cette fougasse trouvée sur le blog de Charmela a accompagné ma soupe aux pois cassés.       Il vous faudra : - 250 g de farine - 1 sachet de levure du boulanger - 15 cl d'eau - 1 cc de sel - 2 cs d'huile d'olive - - origan (oops j'ai oublié d'en mettre)   - 15 olives noires dénoyautées (pas mis je n'en avais plus) - 100 g de mimolette (j'ai mis des tranches de cheddar)   Mettre tous les ingrédients dans votre pétrin. Pétrir puis laisser doubler votre pate. Applatisser légèrement la boule de... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 17:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

19 mars 2013

Soupe de pois cassés

C'est une recette qui vient de chez Babakitchen. Ca tombe bien vu qu'en région Parisienne... il neige... pourvu que ça ne dur pas sinon ma recette sera publiée à pic. Il vous faudra : - 260 g de pois cassés - 1 cc d'ail des ours - 1 oignon - 2 grosses carottes - 1 bouillon cube - 1 cc de cumin, paprika - sel, poivre   Mettre dans votre auto-cuisseur l'ensemble des ingrédients. Couvrir d'eau (2 l). Mettre sous préssion et à partir du sifflement cuire 40 min. Après ouverture mixer. Il ne reste plus qu'à servir bien... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 17:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18 mars 2013

Gâteau au yaourt

Une recette de Mlle Banane aussitôt reçu aussitôt réalisé... rien de plus simple qu'un gâteau au yaourt mais il faut savoir être efficace parfois... et là même ma petite crapule en a voulu... et oui il a participé à sa réalisation. Un copié collé et voilà le résultat... 3 oeufs, 1 yaourt, 3pots de farine, 2 pots de sucre, 1/2 pot d'huile neutre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique. Mélanger les oeufs avec les sucres et le yaourt. Fouettez vivement. Ajouter la farine et la levure. Ajouter l'huile. Bien... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 20:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 mars 2013

Cuillères chocolat speculoos

Encore une recette de les sens en eveil   Il vous faudra pour 12 cuillères : - 100 g de chocolat noir - 15 g de spéculoos en miettes ou 2 gâteaux réduit en miettes avec votre mixeur. Faire fondre le chocolat avec une goutte d'eau au micro-onde (1,30 min en 3 fois) . Quand c'est fondu ajouter les spéculoos et mélanger.Remplir vos empreintes avant que ça refroidisse. Bien racler à la surface et aviter de laisser des morceaux de spéculoos seul pour éviter la casse au démoulage.Faire prendre au congélateur et sortir quelques... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 mars 2013

caramel au beurre salé

Pour ce nouveau tour en cuisine je devais choisir une recette chez Princesse Prune et c'est Nininou qui devait venir chez moi. J'ai choisi de faire un caramel au beurre salé. Il vous faudra pour 1 pot : - 125 g de sucre semoule - 50 g de sirop de glucose - 125 g de crème liquide entière - 30 g de beurre salé   Cuire dans une casserole le glucose (il doit être sous le sucre) et le sucre sans rajouter d'eau. Attendre jusqu'à obtention d'un caramel. Ne pas remuer. On sait que c'est cuit lorsque l'on ne voit plus les... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
17 mars 2013

Galette de poulet

Nouvelle participation à Un tour en cuisine   Je dois choisir une recette chez Louloutte du blog les sens en eveil et c'est Lilydine du blog home made attitude qui doit choisir sur mon blog. Quand j'ai trouvé cette recette je me suis dit "chouette une recette pour les loulous" et ça a bien plu donc voilà la recette... Il vous faudra : - 400 g d'escalope de poulet - 2 courgettes - 80 g d'emmental râpé - 1 oeuf - 5 cs de persil - huile d'olive - noix de muscade - sel, poivre   Lavez les courgettes, les... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 09:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]

14 mars 2013

Gâteau à l'orange entière

J'ai été intriguée par cette recette. J'avais hâte d'y gouter. Je l'ai trouvé sur le blog de Hum ça sent bon. Il vous faudra : - 1 orange - 200 g de sucre - 200 g de poudre d'amande - 4 oeufs   Laver l'orange et la faire cuire 1 h dans une casserole remplie d'eau. L'orange devient toute molle. La laisser refroidir. Couper les extrémités et la mixer grossièrement. Battre les oeufs et le sucre. Le mélange doit être tout mousseux. Ajouter alors à la spatule la poudre d'amande puis l'orange mixée. Verser dans un moule... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 22:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
11 mars 2013

Pate à tartiner kinders

J'ai découvert cette recette sur le blog Les sens en eveil chez qui je devais choisir pour participer à un tour en cuisine. Il me restait juste assez d'oeuf kinder pour la tester immédiatement... Il vous faudra : - 140 g de kinder (j'ai pris des shocobons) - 10 carreaux de chocolat au lait - 5 cs de crème liquide entière - 2 cs d'huile de tournesol - 2 cs de sucre glace - 1 cc de vanille liquide   Couper le chocolat au lait et le chocolat kinder en morceaux et le faire fondre dans une casserole avec la crème liquide à... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 16:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
11 mars 2013

Fèves et petits pois en sauce

Alors voilà le plat que j'ai choisi de tester pour accompagner mes roti (pain pakistanais) pour un tour en cuisine. Après avoir essuyé un "c'est bizarre tu es sûre que les loulous vont aimer" je me suis pas dégonflée et heureusement c'était très bon. Alors merci babakitchen C'était très très bon. Il vous faudra : - 250 g de fèves surgelées - 300 g de petits pois (j'ai mis une boite de 500 g il m'en restera comme ça pour mon repas au travail) - 4 gousses d'ail (j'ai mis 1/2 cc d'ail des ours) - 1 cc de cumin en poudre (j'ai... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 10:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 mars 2013

Roti pain pakistanais

Pour ma participation à un tour en cuisine   Je devais choisir une recette chez Lucine et c'est Ale ui devait venir chez moi. J'ai choisi de faire des roti. Ce sont des galettes de pain pakistanaise. J'adore le pain... en plus c'est à base de farine complète et c'est très facile à faire. Même mes crapules (surtout ma crapulettes) ont adoré. Il vous faudra : - de la farine complète - de l'eau - du sel Mélanger la farine, l'eau et 1 1/2 cc de sel jusqu'à obtention d'une pate mole. Comme il n'y a pas d'indication de... [Lire la suite]
Posté par isa en cuisine à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]