24 février 2013

Gâteau de coquillettes

Tour en cuisine n° 226 Je dois choisir une recette sur le blog de Mes envies et delices et c'est Laurence du blog sucre sable qui doit choisir chez moi. Je connais très bien le blog de Laurence j'y suis abonnée alors j'espère qu'elle n'aura pas de mal à trouver l'inspiration chez moi. Je cherche toujours des idées simples pour les repas "animés" de mes crapules... pas facile de les faire manger. Alors quand je suis tombée sur la recette du gâteau de coquillettes je me suis arretée (non sans avoir pioché d'autres recettes). Super... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Haricots verts tomate chorizo

Une recette simple mais qui permet de faire un plat de légumes facile et rapide. Dans une sauteuse mettre votre sauce tomate maison, puis vos haricots verts (j'ai pris une boite... pardon !!!). Saler et poivrer. Rajouter enfin votre chorizo coupé en fine rondelle. Laisser rechauffer une dizaine de minute. Voilà c'est fini... mes enfants sont tombés dans le panneau du chorizo c'est du saucisson et ont tout mangé...
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30 novembre 2012

vous avez du riz dans votre frigo...

Une recette sans photo... pardon j'ai oublié... qu'à faite mon cher et tendre un soir à la va vite avec ce qu'il y avait dans le frigo. Recette rapide, simple et que les enfants adorent. Vous avez du riz, un peu de lardon ou dès de jambon et des knakis alors il n'y a plus qu'à se lancer. Faire risoler un peu d'oignon dans votre poële avec les lardons. Ajouter le riz et enfin les knaki coupées en petite rondelle. Et voilà quand c'est chaud c'est déjà prêt.  
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24 novembre 2012

Clafoutis aux saucisses knaki

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de Ma maison en pain d'épices. Je n'aime pas particulièrement les knaki mais faut bien faire un effort pour ses loulous. Et c'est vraiment très bon. Pour mes enfants qui n'aiment pas particulièrement quand je sors des plats pâtes, jambon etc... et bien il n'y en avait pas assez. 3 oeufs 30 g de fécule 15 cl de lait 15 cl de crème fraîche liquide 1 pincée de noix de muscade 4 saucisses knaki coupées en petite rondelle sel, poivre Préchauffer le four à 180 °C. Dans un... [Lire la suite]
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20 novembre 2012

nuggets de poulet

Je me suis inspirée d'une recette d'Anne-Sophie PIC que j'ai trouvé sur un blog... mais je ne sais plus lequel... desolé. Moi qui ne suis pas vraiment favorable à la cuisine "friture"... et bien j'ai été agréablement surprise.       Pour 10 nuggets : Farce : 200 g d'escalope de poulet ou dinde, 10 cl de crème liquide, 1 blanc d'oeuf, du sel et du poivre. Panure : j'ai émietté 5 biscottes au mixeur, 50 g de farine, 2 oeufs+sel/poivre+1càs d'huile légèrement battus. Commencez par couper 1/3 des... [Lire la suite]
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20 novembre 2012

on mange quoi à midi...

Alors ce midi après une bonne soupe de légumes, j'ai préparé à mes enfants des mini pizzas... Très rapide à faire... on ouvre le frigo et on prends selon les envies... - une pâte brisée - des dés de poivrons avec un filet d'huile d'olive - de la sauce tomate maison (recette dans sauce) - des lardons - du thon     J'ai coupé des ronds de pâte avec un verre. J'ai legerement replié vers l'intérieur ma pâte pour faire un bord. J'ai mis 1 cc de sauce tomate et après pour les uns poivrons + lardon, les autres lardon... [Lire la suite]
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