10 février 2013

Macaron aux biscuits roses Fossier

Pour le Tour en cuisine des amoureux J'ai fait un copié-coller de la recette que j'ai trouvé sur le site Fossier Pour 30 pièces : Pour la coque de macaron : 200g de sucre glace 125g de poudre amande 90g de poudre de Biscuit Rose Fossier 3 blancs d’œufs 25g de sucre semoule ½ cuillère à café jus citron une pincée de sel 9 gouttes de colorant carmin   Pour la ganache aux Biscuits Roses Fossier : 150g de chocolat blanc 65ml de crème liquide 30g de poudre de Biscuit Rose Fossier 6 gouttes de colorant... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Pancakes de noël

Je participe au Tour en cuisine n° 213. Je dois piocher une recette sur le blog de La cuisine de Jenny et c'est Sandrine de La cuisine de Sandrine qui doit choisir une recette chez moi. J'ai beaucoup hésité et finalement (même si j'en ai faite une autre que j'ai publié) choisi la recette des pancakes de noël. C'est la première fois que j'en fais. Il vous faudra : - 4 cs de compote de pommes et clémentine (maison également pour moi) - 100 g de fromage blanc - 160 g de farine - 1 cc de levure - 2 oeufs - 10 cl de lait - 1... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Pain d'épices au thé de noël

Je participe au tour rapide en cuisine n° 89 Je dois choisir une recette chez Zabelle et c'est Angélique du blog Tout pour le ventre qui doit choisir une recette chez moi. J'ai choisi de faire le pain d'épices au thé de noël... j'adore le pain d'épice et c'est pour vous dire combien il est bon mes crapules en ont mangé aussi.. Voilà la recette : - 20 cl de lait - 1 sachet de thé de noël (que j'ai reçu avec ma box Eat your box) - 250 g de farine - 125 g de sucre en poudre - 2 cc de bicarbonate de soude - 1 cc de canelle ... [Lire la suite]
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13 janvier 2013

Cornbread

Je participe au tour aux States...   Tour en cuisine et pour l'occasion j'ai fait des petites recherches... ben oui passé le hamburger je ne connais pas vraiment les specialités made in States... Je me suis retrouvée sur le blog Recette americaine et j'ai craqué sur la recette du cornbread, pain de maïs. Pour commencer un peu l'histoire de ce pain... Le cornbread n'est absolument pas un plat récent, puisque selon les versions, il proviendrait soit des Indiens d'Amérique, soit des colons qui ont adapté leur nourriture... [Lire la suite]
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31 décembre 2012

je participe au tour régressif : les contes de fées

oulala je me suis inscrite au Tour régressif de Un tour en cuisine Le théme Les comtes de fées .. vaste sujet... Qu'est ce que je pourrais bien faire... contes de fées veut dire Princesse, château alors voilà ma réalisation... Il vous faudra : - 125 g de farine - 250 g de sucre - 10 oeufs - 1 cc d'arome de vanille - 1/2 cc de vinaigre blanc - sel   Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Quand ça commence à prendre consistance y ajouter la moitié du sucre, la vanille et le vinaigre. Dès que... [Lire la suite]
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