isa dans sa cuisine

5 mars 2015

Petit pain au lait et au beurre

Recette issue du blog de Cookitop Copié collé... INGREDIENTS: (pour 16 pains) - 500 gr de farine T65 - 50 gr de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 15 gr de levure de boulanger super active - 1 gros oeuf - 275 gr de lait à température ambiante - 110...

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12 mai 2013

Brioche doo wap

Pour ce i je devais choisir une recette chez Gridelle du blog Les voyages de Gridelle et c'est Miss tablier du blog Le tablier de lilou venir chez moi. J'ai choisi de faire les brioches doo wap... juste divin... Les ingrédients (pour 10 brioches) 500g...

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8 mai 2013

Chenille briochée

Défi boulange... une chenille briochée je l'ai enfin faite... elle est très bonne et en plus je me suis bien amusée avec ma crapule. C'est un copié collé de la recette reprise chez Mari's cooking... 500 g de farine _ 100 g d'oeufs (2oeufs) _ 220 ml de...

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25 avril 2013

baguette viennoise

Une recette reçue du blog de Mlle banane que j'ai testé immédiatement sous forme de baguette viennoise aux pepites de chocolat... 350g farine, 50g beurre fondu, 35g sucre, 1càc de jus de citron, 1càc de sel, 1càc de levure de boulanger, 20cl lait. Mettre...

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9 avril 2013

bretzel du nouvel an

Encore une recette de Patchouka j'adoreeeeeeeeeeeee Par contre comme j'ai voulu tester avec du levain et que ça n'a pas trop fonctionné... j'ai pas dû tout comprendre... ça n'a pas trop levé... mais ça reste tout de même super bon... Il vous faudra :...

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8 mars 2013

Croissants trop faciles

Il vous faudra : 1 sachet de levure boulangère deshydratée 500g de farine 1 oeuf moyen 300 ml de lait 3 CS de sucre 1 cs de sucre vanillé 1 cc de sel et environ 200g de beurre 1 jaune d'oeuf pour dorer Mettre tous les ingrédients dans votre pétrin et...

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16 février 2013

Kannelbullars

Ce sont de petites brioches d'origine suédoise au sucre et à la cannelle. J'ai trouvé la recette sur le blog de sucre en grain et je l'ai trouvé tellement jolie que je l'ai faite le soir même. Par contre moi je l'ai faite trop cuire donc elle était un...

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2 février 2013

Challah

Je me suis inspirée de la recette de Paprika ici surtout pour la vidéo qui a été indispensable pour réussir le tressage... oops à la fin on sait plus ou on doit mettre les boudins. Par contre j'ai suivi la recette de Manue ici. Il vous faudra : (j'ai...

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8 janvier 2013

Pate à tartiner aux speculoos

J'ai reçu ce superbe livre pour mon anniversaire... merci, merci, merci... Alors voilà une première recette qui en est issu... la pate à spéculoos. Très simple à faire en plus donc pourquoi se gener hein ? Il vous faut : - 200 g de speculoos - 30 cl de...

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7 janvier 2013

Brioche au levain et pepite de chocolat et sucre perlé

J'ai enfin réussi à faire la superbe brioche de Patchouka Elle est liquide et du coup j'avais rajouté de la farine et du coup c'était beurk... Alors la voilà enfin... Il vous faudra : - 125 g de levain - 250 g de farine - 3 oeufs (150 g) - 1 cc sel fin...

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