31 mars 2015

Polo pour une ecapade en cuisine

Une nouvelle escapade qui m'a mené jusqu'à chez Douceurs maison le blog de Bénédicte et c'est La popotte à lolo qui devait venir chez moi. J'adoreeeeeeeeee le citron et comme je ne connaissais pas Polo je me suis vite decidée...   Voilà la recette directement copié sur le blog de bénédicte... POUR 9 SABLES DE 8 cm  de diamètre 1 cercle de 8 cm de diamètre  1 thermomètre  moule silicone de mini financiers ou bac à glaçons  1 mixeur plongeant Pâte sablée beurre salé (a faire deux heures avant) ... [Lire la suite]
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13 février 2015

Le Pommé

SImple, rapide, efficace... c'est le pommé.   Il vous faudra : 500g de pommes pelées et coupées en fine tranche 60cl de lait tiède 1 1/2 verres à moutarde de sucre 2 verres à moutarde de farine 2 gros oeufs 1 demi sachet de levure chimique 120g de beurre très mou 1 pincée de sel 1 cs de  sucre vanillé Battre les oeufs avec le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et la levure et mélangez à la cuillère en bois. Ajoutez le beurre très mou et le lait tiède. Ajoutez les pommes. Versez la pâte... [Lire la suite]
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06 février 2015

gâteau de crèpes au chocolat

C'est une recette de Chez Patchouka Bon le mien n'est pas très joli mais je n'ai pas de cercle à entremets... alors on fait avec ce qu'on a hein... et le principal c'est qu'il est très bon. recette : j'ai fait un copié collé... Pour 7 crêpes épaisses : 200g de farine 4 oeufs 75g de sucre 30 cl de lait 1 cc d'extrait de vanille 30g de beurre 1 pincée de sel   Pour la mousse au chocolat 1 : 200g de chocolat 5 oeufs 1 pincée de sel   Pour la mousse au chocolat 2 : 100g de chocolat 30g de beurre 2 oeufs ... [Lire la suite]
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05 février 2015

Compote vin blanc et miel

  Merci chef nini pour la recette  
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24 mars 2014

Salambo pour un tour trop chou

Pour un tour en cuisine (je suis désolée j'ai râté le rdv) sous le thème un tour trop chou j'ai choisi de me lancer dans la réalisation du salambo. J'ai trouvé la recette (copié collé) sur La cuisine facile mes ptits aides de camp... J'ai choisi le vert en colorant pour mon Gyl et les ptits coeurs pour qu'il rentre vite à la maison...   Pour 6 salambos, préparation 1h, cuisson 35 min :   Pour la pâte à choux :   2 oeufs 40 g de beurre 75 g de farine 12.5 cl d'eau 1 pincée de sel   Crème pâtissière : ... [Lire la suite]
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02 février 2014

Cake carrement chocolat au cubes de chocolat à la fleur de sel

Pour un Tour en cuisine je suis allée voir du côté de chez Arôme Framboise pour lui chiper une recette... et c'est Sagweste qui devait venir chez moi. Je vous fait un lien direct vers sa recette...   après le goûter j'ai pu prendre une photo de l'intérieur... trop bon Merci Arôme Framboise pour la recette.  
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02 février 2014

Gâteau de crèpes pour un tour en cuisine

Je reviens à la demande d'un Tour en cuisine Je participe au tour des crêpes sucrées ... et j'ai donc fait un tour sur la blogosphére pour voir ce que je pouvais faire et je suis tombée sur le gâteau de crèpes. Pour les loulous l'idéal car simple donc je me lance... Pas compliqué il faut faire des crèpes, les naper de confiture comme moi (ou comme j'ai pû trouver une ganache chocolat) et une petite décoration de lamelles de mangue et 3 bonbons... et le tour est joué.   et une princesse qui se regale...  
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19 mai 2013

Cookies crunchy moelleux aux chocolat

C'est une recette de Quand nad cuisine que j'ai faite pour le gouter de mes crapules. Il vous faudra : - 100 g de beurre mou - 90 g de sucre - 40 g de vergeoise blonde - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 200 g de farine - 1 cc de levure chimique - 60 g de chocolat coupé en petit morceaux   Préchauffer le cour à 180°C. Dans un saladier, malaxer le beurre avec le sucre, la vergeoise et le sel. Ajouter l'oeuf et mélanger. Ajouter la farine et la levure. Incorporer le chocolat. La pâte ne doit pas être liée, elle doit avoir un... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Glace au Nutella

C'est une recette de la Marmite à M'alice que j'ai faite avec mon ptit gars et qu'on a degusté ce soir. Il vous faudra (copié collé) : - 1/2 l de lait - 4 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre - 250 g de nutella   Réaliser une crème anglaise : fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Faire chauffer le lait, puis le verser en filet sur le mélange sucre/oeuf en fouettant doucement. Remettre le tout dans la casserole, puis faire chauffer doucement, en mélangeant régulièrement, pour que le mélange épaissise. Quand la crème... [Lire la suite]
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10 mai 2013

Macarons

J'ai trouvé la recette avec les explications sur le blog de les douceurs de la famille praline Je suis enfin parvenue à quelque chose qui ressemble encore un peu de loin à des macarons... alors encore merci Praline...   Copié collé de ses explications... Ceci dit avec cette recette et cette méthode je crois bien avoir eu moins de 1% de macarons ratés (je ne parle bien sûr en aucune façon de la forme ou de la taille des macarons qui là ne sont qu’une question d’habileté et d’entrainement !).   Mais je vous... [Lire la suite]
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