Tiramisu

J'ai sorti ce tiramisu du congélateur parceque j'avais râté le gâteau que je voulais faire pour un anniversaire.

Il vous faudra :

- 3 gros oeufs

- 250 g de mascarpone

- 100 g de sucre

- 24 biscuits à la cuillère

- 50 cl de café non sucré

- 30 g de cacao amer

- 1 cs de sucre vanillé

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes avec les sucres. Ajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et incorporez les délicatement à la spatule au melange précedent.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrer d'une couche de la préparation.

Alterner jusqu'à épuissement des ingrédients en terminant par une couche de crème.

Soupoudrer de cacao.

Mettez au frigo au moins 4 heures.

Mettez un film alimentaire si vous le congelez.

Comments

[Isabelle]

En même temps j'avais plus que ça comme alternative pour que tu es un gâteau d'anniversaire... on vient juste de le finir... c'est trop bon !!!

isabelle

[S.]

Le Tiramisu d'anniversaire était une super idée. C'est pas tout les jours qu'on souffle des bougies sur un Tiramisu !!! J'ai adoré !

S.

[isabelle]

Pas de soucis... à bientôt

Isabelle

[nadia]

coucou je devais publier une de tes recettes ce dimanche pour un tour en cuisine , mais j'ai un problème technique, donc je la publierais dés que je peux, j'ai prévenu un tour en cuisine . bonne journée!