Gâteau à l'orange entière

J'ai été intriguée par cette recette. J'avais hâte d'y gouter. Je l'ai trouvé sur le blog de Hum ça sent bon.

Il vous faudra :

- 1 orange

- 200 g de sucre

- 200 g de poudre d'amande

- 4 oeufs

Laver l'orange et la faire cuire 1 h dans une casserole remplie d'eau. L'orange devient toute molle. La laisser refroidir.

Couper les extrémités et la mixer grossièrement.

Battre les oeufs et le sucre. Le mélange doit être tout mousseux. Ajouter alors à la spatule la poudre d'amande puis l'orange mixée.

Verser dans un moule (moi dans un moule alu sapin de noël qui restait au fond du placard) et faire cuire 20 min dans un four préchauffé à 200°C (2ème position).