Flan oeufs caramel

Comme son frère avait fait un gâteau il fallait bien en faire un avec lui non ?! Il me fallait trouver une idée vite fait et surtout rapide à préparer le dîner approchait à grand pas... On a donc fait un flan aux oeufs au caramel.

 

Il vous faudra :

6 jaunes d'oeufs

500g de lait

80g de sucre

extrait de vanille à souhait

et du caramel liquide pour napper le flan.

Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Battre les jaunes d'oeufs et verser dessus le lait bouillant. Verser dans des ramequins ou bien dans un moule. N'oubliez pas de faire un bain marie et cuire 20mn à 180° Il m'a fallu un peu plus de cuisson que ça. Je dirais bien 10 min de plus.