isa dans sa cuisine

18 février 2015

Buns à Hot dog

Recette de Chef Nini... Pour 6 pains : 10cl d’eau 10 à 15cl de lait 1 œuf 1cs de sucre 1/2cs de sel 15g de beurre en dés 500g de farine T65 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée Pour les pains Graines de sésame 1- Versez dans un bol la farine...

Posté par isa en cuisine à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2015

Bretzels

Recette de chez Paprikas que nous avons accompagné avec de la soupe pour notre repas du soir. Pour 8 à 10 pretzels Préparation : Pause : 1h30 Cuisson : 15 min Ingrédients : - 650g de farine T65 - 20 g de levure boulangère fraiche - 2 cuillère à café de...

Posté par isa en cuisine à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2013

Pain marguerite

Une recette trouvée sur le super livre conseillé sur le blog de Patchouka qui est L'atelier Pain... Il vous faudra : - 1,5 cc de levure de boulanger - 400 g de farine T55 - 100 g de farine de maïs - 1 oeuf - environ 250 ml d'eau - 1,5 cc de sel Mettre...

Posté par isa en cuisine à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2013

baguette à la semoule

C'est une recette que j'ai trouvé chez Darna et il est très très bon... moelleux et avec une texture de brioche... miam miam Il vous faudra : - 200 g de semoule fine - 200 g de farine - 4 cs de lait en poudre - 4 cs d'huile - 1 1/2 cc de sel - 1 sachet...

Posté par isa en cuisine à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2013

Pain de mie extra moelleux

C'est une recette du blog de Mlle banane Copié collé de sa recette... Pour la poolish : 100g farine, 100g lait tiède, 2 càc de levure déshydratée de boulangerie Mélanger les 3 ingrédients et laisser tranquille pour la nuit. 350g farine, 30g sucre, 50g...

Posté par isa en cuisine à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2013

Batbout

J'ai choisi de faire des batbouts pour un tour en cuisine. J'adore le pain... mon choix a été vite fait... et je l'ai accompagné d'une bonne soupe. Oui je sais c'est plus vraiment l'hiver sur le calendrier mais dehors on dirait pas... C'est chez Mimimarie...

Posté par isa en cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2013

Pain moelleux aux épices

j'ai trouvé cette jolie recette chez Julia qui l'a prise chez sa copine Sherazade... c'est un très jolie pain... bon ce qui ne gache rien et originale... Il vous faudra : - 1 kg de farine - 20 g de sel - 30 g de sucre - 25 g de levure de boulanger - 65...

Posté par isa en cuisine à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2013

Pain des paresseux

Encore une recette trouvée chez Patchouka et encore du pain... j'adoreeeeee et pour celui-là pas grand chose à faire si ce n'est... attendre. Il vous faudra (copié collé) : - 1 kg farine T65 - 2 sachets de levure boulanger - 20 g de sel - 700 ml d'eau...

Posté par isa en cuisine à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2013

Roti pain pakistanais

Pour ma participation à un tour en cuisine Je devais choisir une recette chez Lucine et c'est Ale ui devait venir chez moi. J'ai choisi de faire des roti. Ce sont des galettes de pain pakistanaise. J'adore le pain... en plus c'est à base de farine complète...

Posté par isa en cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2013

Pain tournesol

J'ai eu ma petite soeur au téléphone qui m'a demandé de faire ce pain pour notre repas de samedi... Je l'avais déjà fait mais j'avais été un peu deçu de mon résultat donc je ne l'avais pas envoyé à Patchouka et là je découvre que c'est le défi boulange......

Posté par isa en cuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>