isa dans sa cuisine

28 février 2015

Whoopies pour une escapade en cuisine

Pour l'escapade en cuisine de Février il fallait le thème était le chocolat... que je devais trouver chez Loulou de Cuisine et papoter chez Loulou... je n'ai pas mis longtemps à dénicher la recette des Whoopies... et c'est Valérie de Gourmandise et Passion...

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23 février 2015

gnocchi maison

Faire ses gnocchis. Ca prends du temps mais c'est quand même mieux que l'industriel non ? Merci Chef Nini Pour 45 gnocchi environ (2-3 personnes) : 400g de Rattes du Touquet 100g de farine T55 1/2cc de sel 1 jaune d’oeuf Préparation de la pâte à gnocchi...

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20 février 2015

aubergine mozza

C'est à ni plus rien comprendre j'ai une fille difficile qui mange à la vitesse de l'escargot et là elle a finit avant tout le monde. Alors merci Chef Nini pour la recette à conserver précieusement. Pour 2 personnes : 2 grosses aubergines 2 poignées de...

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19 février 2015

gauffre briochée au chocolat

Miam des gauffres pour le goûter... et en plus si elles sont au chocolat. Recette venue de chez Paprikas - 350 g de farine - 1 sachet de levure boulangère - 50 g de sucre - 12 cl de lait à tiède - 1 œuf - 60 g de beurre - 1/2 cuillère à café de sel -...

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18 février 2015

Buns à Hot dog

Recette de Chef Nini... Pour 6 pains : 10cl d’eau 10 à 15cl de lait 1 œuf 1cs de sucre 1/2cs de sel 15g de beurre en dés 500g de farine T65 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée Pour les pains Graines de sésame 1- Versez dans un bol la farine...

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17 février 2015

Bretzels

Recette de chez Paprikas que nous avons accompagné avec de la soupe pour notre repas du soir. Pour 8 à 10 pretzels Préparation : Pause : 1h30 Cuisson : 15 min Ingrédients : - 650g de farine T65 - 20 g de levure boulangère fraiche - 2 cuillère à café de...

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16 février 2015

quiche à la pizza

Merci Melle banane pour cette recette. Délicieux, simple. La recette : ( copie collé) Pâte à tarte à l'origan 250g de farine, 125g de beurre très mou, 1/2 càc de sel, origan, eau froide. Dans un robot ou un saladier mettre la farine, le beurre, le sel...

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15 février 2015

tartiflette de chou fleur

Délicieux... même ma pepette l'a mangé sans soucis c'est pour dire... alors merci chef nini. oops j'ai oublié de prendre des photos. Alors la recette... (copié collé) Pour 4 personnes : 1 chou-fleur 1/2 reblochon 15 cl de crème liquide 2 tranches de rôti...

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13 février 2015

Le Pommé

SImple, rapide, efficace... c'est le pommé. Il vous faudra : 500g de pommes pelées et coupées en fine tranche 60cl de lait tiède 1 1/2 verres à moutarde de sucre 2 verres à moutarde de farine 2 gros oeufs 1 demi sachet de levure chimique 120g de beurre...

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6 février 2015

gâteau de crèpes au chocolat

C'est une recette de Chez Patchouka Bon le mien n'est pas très joli mais je n'ai pas de cercle à entremets... alors on fait avec ce qu'on a hein... et le principal c'est qu'il est très bon. recette : j'ai fait un copié collé... Pour 7 crêpes épaisses...

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